{"product_id":"the-catch-of-the-day-by-ben-sargent-peter-kaminsky-very-good-2013-hc-256-pages-clarkson-potter","title":"The Catch of the Day por Ben Sargent; Peter Kaminsky (Muy bueno, 2013, HC, 256 páginas, Clarkson Potter)","description":"\u003ch3\u003eEn muy buen estado, casi sin desgaste visible. ISBN 9780307985521\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSargent comparte su amor por las aguas abiertas con historias de aventuras y recetas sencillas de mariscos que te tentarán con sus sabores frescos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePescador, cocinero casero y surfista veterano, Ben ha estado hipnotizado por la pesca desde la infancia. Atrapa casi todo lo que come, pero incluso si tú no lo haces, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Catch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees el libro perfecto para cocinar pescado y marisco de forma sencilla y deliciosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstas 100 recetas te enseñarán cómo rellenar, asar a la parrilla, saltear, freír, asar al horno, ahumar, hornear y filetear a la perfección, desde preparaciones clásicas para salmón, camarones y almejas hasta sopas de cabeza de serpiente y pez negro.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMostrando los rollos de langosta característicos de Ben (por los que la gente viaja por muchos océanos), \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Catch\u003c\/span\u003e también presenta recetas como Sándwich de bagre con remoulade de eneldo y jalapeños en rodajas (una receta que Ben hizo con su primera captura); Ceviche de mahi-mahi con pomelo, coco tostado y cacahuetes asados (inspirado en los sabores de América Central); Sopa de lubina rayada con pesto de brócoli rabe (que rinde para compartir con amigos); Ostras asadas a la sartén con tostadas de mantequilla de ajo (el plato perfecto para dos); y Lenguado en hojas de parra (asado entero a fuego abierto).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon impresionantes fotos desde las abundantes aguas de Brooklyn hasta la costa del Caribe, \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Catch \u003c\/span\u003ees la visión de Ben sobre el marisco sostenible y se convertirá en tu recurso de referencia cuando quieras saborear pescado y marisco en tu cocina. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Faith Books23","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46398688755939,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/3303\/7027\/files\/sargentb.jpg?v=1748292556","url":"https:\/\/faithbooks23.com\/es\/products\/the-catch-of-the-day-by-ben-sargent-peter-kaminsky-very-good-2013-hc-256-pages-clarkson-potter","provider":"Faith Books23","version":"1.0","type":"link"}