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In sehr gutem Zustand: keine Markierungen innen; Einband hat sehr leichte Gebrauchsspuren; schwarzer Fleck am unteren Seitenrand. ISBN 9780761120162
Hähnchen auf einer Bierdose? Und ob! Wenn Steven Raichlen, Amerikas Barbecue-Guru, sagt, es sei das beste gegrillte Hähnchen, das er je gegessen hat, halten Köche inne und lauschen.
Eine unverzichtbare Ergänzung für die Bibliothek jedes Grillmeisters: Beer-Can Chicken präsentiert 75 Muss-Man-Probieren-Bierdosenvariationen und andere ausgefallene Rezepte für den Grill. Rezepte wie Saigon-Hähnchen mit lackierter Haut und scharfer Erdnusssauce, Root Beer Perlhühner, Bierdosen-Truthahn (verwendet die 32-Unzen-Foster's-Dose), Stoned Chicken (wird unter einem Ziegelstein gegrillt), Dirty Steak, Fisch auf einem Brett (Lachs mit brauner Zuckerglasur), Muscheln Eclade – unter Kiefernnadeln gegrillt, Gegrillte Eier, Verrückte Rumaki, Rotisserie-Knoblauchbrötchen – sogar Gegrillte Gelbe Pfeffersuppe werden Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Ob auf einer Dose, auf einem Spieß, unter einem Ziegelstein, in einem Blatt, auf einem Brett oder in der Glut – jede Grilltechnik wird in leicht verständlichen Schritten erklärt, mit Rezepten, die garantieren, dass die Ergebnisse immer hervorragend sind, egal wie verrückt die Technik auch sein mag.
