Colesterol en niños: Alimentación saludable es un asunto familiar Guía para padres (Bueno, rústica, 52 págs., Institutos Nacionales de Salud)

Buen estado: la cubierta y las páginas tienen un ligero desgaste.

Esta guía ilustrada fue diseñada para ayudar a los padres a comprender: (1) cómo se relaciona el colesterol en sangre en los niños con las enfermedades cardíacas más adelante en la vida; (2) qué niños deben someterse a pruebas de colesterol y qué esperar después; (3) cómo toda la familia puede comer de una manera baja en grasas saturadas y colesterol; y (4) cómo ayudar a los niños a seguir una dieta prescrita para reducir el colesterol.

El tema reflejado a lo largo del manual es que los cambios en los patrones de alimentación ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre y a prevenir enfermedades cardíacas. El folleto está organizado en dos capítulos. El primero, "El colesterol es un asunto de familia", cubre cómo el colesterol en sangre afecta las enfermedades cardíacas, qué afecta los niveles de colesterol en sangre y cuándo un niño puede necesitar una prueba de colesterol. El segundo capítulo, "Haga de la alimentación saludable para el corazón una rutina familiar", cubre la compra de alimentos bajos en grasas saturadas y colesterol, comidas y refrigerios saludables para el corazón, recetas y comidas rápidas saludables, y menús de muestra. Los apéndices proporcionan listas de alimentos para elegir o disminuir, métodos para calcular la grasa saturada y la grasa total en gramos, y tablas para rastrear los patrones alimenticios actuales y el horario de ejercicio del niño.